凉拌红苕尖

作者： JackieH

夏日爽口菜

用料

• 红苕尖 250克
• 蒜 一瓣
• 醋 一勺
• 糖 半勺
• 酱油 一勺
• 油辣子海椒 适量
• 花椒 一小勺
• 白芝麻 一勺
• 芝麻油 一小勺
• 橄榄油或色拉油 一勺

凉拌红苕尖的做法步骤

步骤 1

红苕尖洗净焯水，捞出沥干放凉，挤干水分。蒜切末。

步骤 2

将调料（除芝麻）与红苕尖拌匀，放入小碗，压紧。

步骤 3

倒扣在盘中。撒上白芝麻，即可。

凉拌红苕尖的小贴士

挤干水分很重要，利于红苕尖成行、入味、不出水。蔬菜可以换成菠菜、空心菜等。

菜谱创建时间：2015-08-08 13:06:00