土豆炖排骨 from新浪微博@一夫食堂

作者： 我想晚安

文字与图片均来自新浪微博@一夫食堂

用料

• 土豆
• 排骨
• 姜蒜
• 青椒（非必须）
• 五香粉
• 盐
• 酱油

土豆炖排骨 from新浪微博@一夫食堂的做法步骤

步骤 1

土豆切块 排骨剁成小块 青椒切片 生姜切片 拍拍大蒜

步骤 2

排骨洗净 多换几次水将血水洗去后沥干

步骤 3

排骨下锅用热油翻炒 同时放入姜蒜

步骤 4

炒至排骨表面金黄，放酱油，然后再翻炒几下

步骤 5

加水没过排骨，加盐、五香粉。盖上盖子，小火炖至排骨酥烂

步骤 6

土豆放入排骨锅，盖上盖子炖至土豆软烂，汤汁粘稠。（可以拿根筷子戳戳戳，看看土豆熟没熟）

步骤 7

出锅前放入青椒翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2015-08-07 13:16:46