酸甜酱煎日本豆腐

作者： 打盹的珊妮

日本豆腐易碎，切的时候可以在塑料圆柱形包装的中间拦腰一刀切断，然后从封口的一端往外边挤边切圆片，这样容易切的整齐漂亮不会切碎。

用料

• 日本豆腐 （玉子豆腐）
• 酸甜酱 （番茄酱亦可）
• 土豆淀粉（也叫太白粉） 适量
• 泰式酸甜酱

酸甜酱煎日本豆腐的做法步骤

步骤 1

日本豆腐切段

步骤 2

小心把豆腐段在淀粉里滚一下，表面都裹上淀粉为宜。小火煎到外表焦脆

步骤 3

酸甜酱浇匀表面略微再煎一下装盘

酸甜酱煎日本豆腐的小贴士

日本豆腐很容易破碎，烹饪时需小心操作

菜谱创建时间：2011-09-29 03:30:12