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香菇腊肠藜麦饭的做法

香菇腊肠藜麦饭

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作者: PumpkinSpice
PumpkinSpice
某天好想吃炒饭,最近有坚持跑5公里,知道碳水虽是好东西,但是若能换成健康五谷粗粮则更佳。藜麦则绝对算得上优质碳水来源,既饱腹又健康,没有藜麦换成颗粒分明的香米饭也一样好哦

用料

香菇腊肠藜麦饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧一小锅开水,放入藜麦小火煮10-12分钟,捞起沥干

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁着煮藜麦的时候来准备其余配料,泡发后的香菇和腊肠切丁,葱花切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅里倒入少许食用油或橄榄油,下香菇丁炒香,约3分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入腊肠丁,再炒3分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入少许生抽,炒约3分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将藜麦饭倒入锅里和香菇腊肠混合,加适量盐调味,最后撒葱花起锅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃

香菇腊肠藜麦饭的小贴士

煮藜麦的时候可以少煮1-2分钟,因为后面还要混合香肠和香菇继续炒,这样也能保持藜麦的颗粒感,不至于太软烂太黏 腊肠我用的是哈尔滨红肠,可以换成其他各式腊肠也一样好

菜谱创建时间:2015-08-01 19:47:06
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