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法式焦糖布丁Creme Brulee的做法
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法式焦糖布丁Creme Brulee

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作者: PumpkinSpice
PumpkinSpice

法式焦糖布丁Creme Brulee的用料

法式焦糖布丁Creme Brulee的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所要用到的原料,烤箱预热150度

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛奶和淡奶油倒奶锅里,小火加热

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热的同时缓慢搅拌均匀,看到冒热气的时候就关火,放凉,大约需要10分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加糖并搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋液缓慢倒入放凉的奶锅里

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋奶液倒入准备好的烤杯里,同时取一个烤盘,烤盘里倒入热水

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将烤杯和烤盘放进烤箱150度烤30分钟,注意不要烤过

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

布丁放进冰箱冷藏2小时至2天以内都可以,要吃的时候从冰箱取出,烤杯内撒一小勺糖在布丁表面,再转动烤杯让布丁表面沾上一层糖,将多余的糖倒出,最后用喷枪在离布丁几公分的地方喷烧,要注意观察,因为喷枪焦糖的速度很快

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

Enjoy

菜谱创建时间:2014-11-11 17:54:18
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