抹茶蔓越梅饼干

作者： 郭小沫爱生活

因为本人喜欢抹茶，而且现在又是盛夏，所以我在基础普通蔓越梅饼干的基础上自由发挥了一把，又加入了抹茶粉和青柠汁。至于量的多少就自己把握吧，我没有用厨房电子秤，所以没有比较精准的数据。

用料

• 黄油
• 糖粉
• 鸡蛋
• 低筋粉
• 抹茶粉
• 青柠
• 保鲜膜

抹茶蔓越梅饼干的做法步骤

步骤 1

黄油常温下化开，加入糖粉搅拌均匀之后加入蛋液，再均匀搅拌。

步骤 2

慢慢筛入低筋粉，再加入适量抹茶粉，滴上几滴柠檬汁。用刮刀拌匀。

步骤 3

把面团揉成正方体或者圆柱体，用保鲜膜裹上定型。放入冰箱冷冻一个小时左右。

步骤 4

烤之前烤箱要上下火170度预热10分钟，预热期间可以将冷冻好的面团进行切片，尽量厚度差不多。切好之后均匀摆放在烤盘内，15钟后就可以享受自己制作的美味啦。

菜谱创建时间：2015-07-19 01:09:28