爽滑广式拉肠(简约版)

作者： 花花跟瓜瓜

酱汁：清水+生抽+糖+少许老抽+油。一定要小火煮滚，可以试味，也可以加其它的酱料，合你家胃口即可。 肠粉材料比例：粘米粉+马蹄粉+水=3:1:6

用料

• 粘米粉
• 泮塘马蹄粉
• 酱油
• 糖
• 油

爽滑广式拉肠(简约版)的做法步骤

步骤 1

准备好粘米粉跟马蹄粉

步骤 2

按粘米粉3+马蹄粉1+水6开成浆水。我用家里量米的杯子来量的份量。

步骤 3

盘子刷油放浆上火蒸两到三分钟

步骤 4

先试一条没加蛋的，感觉不错

步骤 5

加上酱油我家宝宝说超好吃

爽滑广式拉肠(简约版)的小贴士

每次加浆水上锅蒸都要先搅拌一下浆水，容易沉淀。要用面积大一点的工具来刮蒸好的肠粉，不然很难卷成一条

菜谱创建时间：2015-07-13 13:11:06