丝瓜烙

作者： ZCY216

潮汕小吃，外酥里嫩，好吃停不下来

用料

• 丝瓜 1条（大小随意）
• 生粉 适量（裹住丝瓜为宜）

丝瓜烙的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮洗净擦丝，放生粉，用筷子拌匀，生粉的量大概如图就可以

步骤 2

热锅下油，用筷子夹已经拌过粉的丝瓜下锅煎至两面稍微金黄

步骤 3

出锅，撒糖

丝瓜烙的小贴士

丝瓜糊切忌不能加一丁点水，因为丝瓜本身煮的过程出水量大，再拌水就没办法烙了

菜谱创建时间：2015-07-12 12:39:55