韩国芝士排骨

作者： 杜杜饱饱

最近芝士排骨火了起来，网络上，微博上，各种芝士排骨店开了起来 作为一个资深吃货就是流行什么破译什么做什么

用料

• 猪肋骨 200g
• 韩国辣椒酱 2勺
• 蜂蜜 2勺
• 生抽 2勺
• 米醋 1勺
• 香油 1勺
• 大蒜 5瓣
• 黄洋葱 1/3
• 苹果 1/4
• 马苏里芝士丝 适量

韩国芝士排骨的做法步骤

步骤 1

把除 排骨和芝士丝之外的所有材料放进搅拌机

步骤 2

绞碎 像这样

步骤 3

找一个保鲜袋 把洗净控水的排骨放进去。倒入搅拌好的腌料。 放入冰箱腌制一个小时以上

步骤 4

平底锅放油 多倒油 烧热

步骤 5

把腌制好的排骨夹出来 放入平底锅双面各煎3分钟 （此时塑料袋的里酱料千万不要扔）

步骤 6

倒入少许热水，几乎抹过排骨就可以 。盖上锅盖焖15分钟， 注意不要干锅。焖的过程中排骨双面翻一下

步骤 7

汤还剩一半的时候把腌制排骨剩下的酱料全部倒入锅中 如果15分钟后汤已经没有就再少加一点水 稀释一下腌料 这一步有5分钟收汤就可以 我还用酱料腌制了一些大虾 ，放进去一起煮

步骤 8

我用锡纸把披萨板包住，把排骨捞上去，还有我的大虾，另一边放上芝士

步骤 9

我用烤箱 最下层 上下火200度烤刀芝士融化 大概会8分钟吧 你也可以用电煎锅 保证芝士不会变硬

步骤 10

出锅啦。味道好极了

菜谱创建时间：2015-07-12 12:11:43