1.杏鲍菇洗净,切条,不要切的太细丝。因为等会煮的时候煮软了就没了!呵呵(^_^) 2.青,红彩椒洗净切丝。备用。苹果削皮切丝。 3.起锅烧水,水烧开后放入少许盐和鸡粉,将杏鲍菇倒入煮至微软,放入彩椒煮30秒即可。捞起装盘。 4.将切好的苹果丝和杏鲍菇搅拌均匀,加入少许盐鸡粉米醋拌匀后再加入白糖搅拌均匀即可开吃。