椰香磅蛋糕

作者： HeyChef

Coconut Pound Cake 椰香磅蛋糕 磅蛋糕起源于18世纪的英国，是烘焙界的元老级蛋糕。这款磅蛋糕，在有着浓郁的奶油香气的同时，因为青柠和椰香的中和调配让它充满了味觉层次，多食一些也不会腻，早餐午茶皆相宜。 * 需要烤箱 * 制作时间： 30分钟制作 + 约20分钟烘烤 购买“椰香磅蛋糕”食材包：http://www.hey-chef.com/meals/55

用料

• A 黄油 85g
• B 炼乳 125g
• C 白砂糖 20g
• D 泡打粉 1g
• E 椰蓉 35g
• F 青柠 2个
• G 鸡蛋 2个

椰香磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

将烤箱预热至170C。将A黄油、B炼乳、C白砂糖、D泡打粉和一半的E椰子屑混合（剩下一半留用最后作点缀），搅拌均匀

步骤 2

挤入一个F青柠的汁水，另一个青柠皮切碎加入，再打入G鸡蛋，继续搅拌直到混合物变得均匀且浓稠

步骤 3

混合物倒入模具内，烤箱用170C烘烤20-30分钟完成，不确定可以插入一根牙签，如果取出时牙签干净，则表示已经烤好

步骤 4

撒上剩下的椰子屑点缀，大功告成！

菜谱创建时间：2015-07-22 16:56:43