卤鸡爪

作者： 霞--84

鸡爪我一直把它当做零食，相信人家也一定特喜欢它对吧。

用料

• 鸡爪 500g
• 姜.蒜.小茴.八角.香叶.干辣椒 各适量
• 盐 适量
• 老抽.生抽 适量

卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

买回来的鸡爪洗干净，把爪子剁了。

步骤 2

剁了之后在脚爪中间处划一刀，划了边后是没那么好看，但是自己吃的而且那样也比较入味。（划不划任人选）

步骤 3

划好之后锅里煮水，把弄好的鸡爪下锅过下血水。（下锅过水只是为了去腥味）

步骤 4

过好水之后，锅里放油烧开后放姜蒜和各种佐料下去然后再放鸡爪下去炒，炒一会就放点老抽和生抽，炒伪有点颜色变深了就关火。

步骤 5

把锅里的鸡爪铲到电饭锅里，按下煮饭键即可。全部工序就完成了。

菜谱创建时间：2015-07-03 13:05:21