东北大拉皮

作者： 小名儿太抢手

夏天最爱，超级简单呦

用料

• 拉皮儿
• 鸡蛋
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 麻酱
• 腐乳
• 香醋
• 盐
• 一品鲜酱油
• 味精
• 水
• 蒜
• 香葱

东北大拉皮的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝，胡萝卜切丝，拉皮切宽条泡在水中待用，蒜切碎，香葱切段，鸡蛋打散，平底锅煎成蛋饼，切丝待用

步骤 2

麻酱加水稀释，加腐乳（红方），少量味精，盐，一勺香醋一勺一品鲜酱油，拌匀待用

步骤 3

取一大点的平盘一次摆好所有配菜，拉皮从水中捞出控干水后放在盘中间，浇上麻酱汁拌匀即可

东北大拉皮的小贴士

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菜谱创建时间：2015-06-26 23:42:54