好吃到爆的香辣口水虾

作者： vivi酱

爽！过瘾！好吃到爆！ 搬个小凳子坐门口等，如果没有好吃到惊艳，你过来打我。 据说夏天【香辣口水虾】和【啤酒】和【跑男】最配哦。

用料

• 深海对虾（任何品种的虾随意，小虾子靠边站，肉太小） 400克
• 七星椒（辣椒的一种，负责辣） 一小把
• 二荆条辣椒（同上，负责香） 一大把
• 吉香居牛肉酱（啥牌子牛肉酱都行，个人偏爱这个牌子的） 一汤匙（就陶瓷的那种小汤匙）
• 大蒜 5颗
• 洋葱 三分之一个
• 糖 2汤匙（汤匙同上）
• 盐 少许
• 味精 少许
• 酱油 一汤匙不到一点
• 耗油 一汤匙
• 香叶 3片
• 花椒 一点点（真的只是一点点，不然麻味会占大头，那样就不好吃了）
• 青椒（不是圆的那种） 1个
• 料酒 1汤匙

好吃到爆的香辣口水虾的做法步骤

步骤 1

将辣椒们剪两段（不剪也行，如果你像我这么懒），蒜拍碎切末，洋葱切末

步骤 2

锅里下多一点油，烧热（表太热，不然辣椒会焦），转小火，放入辣椒炒制，慢慢翻炒出七星椒出辣味，二荆条出香味，油变成红油。

步骤 3

加入蒜末、洋葱末、香叶、花椒慢慢炒出香味，

步骤 4

加入已洗净沥干的虾子，（个头大的虾，记得要开背），开成中大火炒制虾壳变红，调成中火，加入料酒、牛肉酱、酱油、耗油、白糖慢慢炒制入味

步骤 5

洒上芝麻翻炒一下

步骤 6

加入青椒片、盐和味精翻炒一下

步骤 7

出锅享用

好吃到爆的香辣口水虾的小贴士

鲜香，麻辣，带一丝丝甜味。 配上可乐、雪碧或啤酒赞赞的，再来一部电影、电视剧或者综艺。 爽极了！

菜谱创建时间：2015-06-24 14:48:43