豆面卷（俗称驴打滚）

作者： 大宝-83

用料

• 江米面 500克
• 豆面 50克
• 豆沙 适量

豆面卷（俗称驴打滚）的做法步骤

步骤 1

和面，江米面刚刚能捏成型的程度。不能稀了。

步骤 2

活好的面上锅蒸20分钟。

步骤 3

蒸好的面晾凉，依据干稀程度决定是否再放凉开水和面。

步骤 4

豆面小火炒熟。

步骤 5

豆面放在面板上。蒸好的面放豆面上，擀平，一厘米左右厚度。卷上豆面或是白糖。

豆面卷（俗称驴打滚）的小贴士

做好后晾凉，凉了后要放塑料袋里，否则会风干。

菜谱创建时间：2015-06-21 05:58:28