橄榄烧鸡肉 Chicken Stew with Olives

作者： yanyanfoodtube

关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！ 这是一个美味用鸡肉搭配橄榄、香料和辣椒简单西式菜肴。这个食谱准备和烹饪都不是很难，也很适合喜欢吃肉的朋友。那么试试这个美味的食谱吧。 This dish is a lovely recipe with chunks of chicken breast stewed with olives, selected herbs and a hint of chilli. Not a hard recipe to prepare and is a hearty filling meal, just great for the hungry family. So give this one a try, it really is very delicious.

用料

• 鸡胸肉 600g 切成3cm左右的块
• 青橄榄 10个 切碎
• 面粉 20-30g
• 洋葱 半个
• 蒜瓣 1个
• 辣椒 适量切碎
• 迷迭香、百里香 适量切碎
• 黑胡椒 1茶勺tsp
• 黄油 20-30g
• 浓缩鸡汁 1汤勺tbsp
• 油、盐 适量
• 另外准备一些辣椒和青橄榄作装饰

橄榄烧鸡肉 Chicken Stew with Olives的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

把鸡胸肉用盐、面粉、黑胡椒拌匀备用。

步骤 3

中小火锅里放入黄油，把鸡胸肉放入锅里煎成金黄色盛出来。

步骤 4

锅里留底油中火，把洋葱和蒜倒入炒出香味来以后加入橄榄、辣椒碎、迷迭香、百里香炒匀。

步骤 5

加入已经煎好的鸡肉炒匀。

步骤 6

浓缩鸡汁加到适量的水里，倒入锅里再加入盐调味。

步骤 7

鸡肉在锅里大约炖10分钟后大火收汁就可以了。

橄榄烧鸡肉 Chicken Stew with Olives的小贴士

1. 如果没有百里香和迷迭香也可以不加。 2. 大家还可以试着加一点奶油炖鸡肉。

菜谱创建时间：2015-06-20 16:20:08