早餐包 之 核桃蔓越莓 欧包

作者： 栀子年华

金牛座妹子 欧包控 从胖达人和人道烘焙吃过后,一发不可收拾,第一个作品 老公连吃四个 开心.

用料

• florihana有机橄榄油 15g
• 巴黎世家高筋面粉 250g
• 巴黎世家黑麦粉 50g
• 蔓越莓干 60g
• 核桃仁 50g
• 有机亚麻籽 10g
• 糖 20g
• 盐 4g
• 燕子鲜酵母 6g

早餐包 之 核桃蔓越莓 欧包的做法步骤

步骤 1

和面 摔打法二十分钟 加入橄榄油

步骤 2

加入蔓越莓干 核桃仁 亚麻籽 揉均匀

步骤 3

发酵30分钟 室温 发酵至2倍大,排气整形 放入烤箱 开发酵功能 发酵40分钟 烤箱200度 烤25分钟

早餐包 之 核桃蔓越莓 欧包的小贴士

发酵的时候 用喷雾喷水在面包坯上

菜谱创建时间：2015-06-15 00:21:03