蚝油三鲜(o^^o)

作者： lotus-莲华

蚝油相伴〜三鲜美味（＾ω＾）

用料

• 茄子
• 杏鲍菇
• 茭白
• 青椒
• 蒜头、姜、小葱 少许
• 蚝油
• 糖
• 芝麻油
• 鲜贝露
• 植物油
• 淀粉

蚝油三鲜(o^^o)的做法步骤

步骤 1

茄子、杏鲍菇洗净切丁，茭白切滚刀块；葱姜蒜切沫；青椒切细丝

步骤 2

炉子开中小火，下入茭白块、杏鲍菇丁翻炒至略干有焦黄色盛出

步骤 3

锅中倒少许油，爆香葱姜蒜及青椒丝，小葱、青椒丝均留一半左右备用

步骤 4

下入茄丁大火翻炒至变软，倒入茭白、杏鲍菇，调入蚝油，加少许糖提味，翻炒均匀，如果觉得比较干，可加入少许水煨熟〜

步骤 5

勾芡出锅，出锅前加入青椒丝和小葱末，淋少许芝麻油及鲜贝露提味增香

菜谱创建时间：2015-06-14 20:43:32