海带黄豆龙骨汤

作者： 雨中邂逅彩虹

菜品特色：此汤清火除灶，通水利尿，消炎散结。海带黄豆龙骨汤是一道营养丰富的粤菜系靓汤做法，海带、黄豆与龙骨各具营养，煲成的汤水很是滋补尼，海带滑嫩，喝一口暖胃舒心。 黄豆脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣。 淡菜是什么？ 想了解的自行戳度娘：http://www.baike.com/wiki/%E6%B7%A1%E8%8F%9C?from=singlemessage&isappinstalled=0

用料

• 海带、黄豆 淡菜、盐
• 龙骨／猪脊骨 蜜枣、姜

海带黄豆龙骨汤的做法步骤

步骤 1

①材料：淡菜、蜜枣、姜 💁蜜枣小的可放两个，大的一个就够了，多了甜过头

步骤 2

②材料：黄豆 💁提前浸泡2小时

步骤 3

③材料：龙骨

步骤 4

④材料：老海带

步骤 5

１、先用清水将海带浸泡10分钟 ２、两面擦洗干净 ３、再用刀切大块 ４、最后用姜水飞水（用姜水飞水可去除海带的腥味）然后冲洗备用 补充说下：我泡了两大块，一次清洗干净及飞水，并冲洗干净和沥干水份，然后用保鲜袋装好放入冰箱中，一周内随时煲汤或煲糖水，省事

步骤 6

龙骨用姜水飞水，再冲洗 💁就是用姜水煲开煮一下，再冲先干净

步骤 7

全部汤料已备好 💁我这是四人家庭的材料，每人两碗刚好喝完

步骤 8

倒入汤煲中

步骤 9

适量加水

步骤 10

将电子汤煲调至煲汤程序，（浓郁）约40分钟

步骤 11

撇去油，加盐，喝汤

海带黄豆龙骨汤的小贴士

贴士在步骤中 💁…… 猪龙骨： 猪的脊背，肉瘦，脂肪少 猪龙骨的功效与作用： 滋补肾阴、填补精髓、肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精 、烦热和贫血 。 猪龙骨的制作技巧 ： 猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出，使汤汁更鲜美。 切记：心脑血管系统疾病患者不适宜食用猪龙骨

菜谱创建时间：2015-06-10 21:09:53