【冰淇淋機大實驗!!!】抹茶雪糕

作者： 福山鴨子k

第一次用冰淇淋機，感覺做出來不費勁， 比起自己人工打攪順滑，這個方便多了， 而且做出來的雪糕，比某石某哈好吃，哈哈哈哈.... 下次試試加yoghourt，估計這冰淇淋機用途不單單是冰淇淋呀 冰淇淋機在某寶搜店鋪【貝卡烘焙】就能搜到，再進去買就ok，還挺多東西送的呢，超值

用料

• 抹茶粉 10g
• 蛋黃 3個
• 淡奶油 120g
• 牛奶 120g
• 糖 30g

【冰淇淋機大實驗!!!】抹茶雪糕的做法步骤

步骤 1

大致的材料一覽，我用的是歐德寶（買樂寶冰淇淋機的時候有送喲）

步骤 2

牛奶隔水溫熱和抹茶粉攪拌，倒入白糖攪拌均勻

步骤 3

雞蛋分開蛋白蛋黃，蛋黃部分攪拌均勻並倒入步驟2中，小火加熱至邊緣有點泡泡，熄火，放涼備用

步骤 4

放涼後的蛋黃糊倒入淡奶油攪拌均勻

步骤 5

先啟動機子！一定要先啟動機子再放料！重要的事情說三遍！

步骤 6

攪拌攪拌攪拌大約15-30分鐘，看差不多可以了就將裡面的雪糕弄出來，想吃硬硬的可以再放回冰箱冷凍兩小時即可

菜谱创建时间：2015-06-06 18:42:57