药膳麻辣鸡爪

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 当归 党参 黄芪 适量
• 鸡爪 适量
• 麻辣干锅料 适量
• 姜片蒜片葱段 干辣椒 适量
• 生抽 糖 适量

药膳麻辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备好要用的药材和辅料

步骤 2

鸡爪处理好焯水冲洗干净，锅里少许油煸香姜片蒜末、干辣椒和药材，

步骤 3

放入麻辣香锅料煸炒出红油，

步骤 4

再倒入鸡爪翻炒一下，

步骤 5

加料酒，生抽，水，葱段，几滴醋，水的用量以淹没鸡爪为准，大火煮开后小火慢慢煨至鸡爪入味，使药材完全被鸡爪所吸收，

步骤 6

汤汁浓稠时加入少许糖翻炒均匀即可出锅享用，吃的时候要注意手指头，可别被咬到了！哈哈哈！

菜谱创建时间：2015-06-05 20:10:11