红烩牛肉

作者： 度度度的私房菜

西班牙菜很喜欢水果入菜，那么其实，番茄入菜算不算水果入菜呢。 其实这个菜，蘸面包吃比配米饭要合适很多很多。

用料

• 牛肉 半斤
• 番茄 三个
• 百里香叶 几片
• 黑胡椒粉 适量
• 红酒 一杯
• 洋葱 一个
• 盐 适量
• 番茄酱 五勺

红烩牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水入锅，大火煮十五分钟。捞出。

步骤 2

番茄切碎，洋葱切碎，先炒洋葱，再放入番茄翻炒到出汁。

步骤 3

将所有材料进汤锅，加清水。大火煮开，然后小火慢熬一个小时。

步骤 4

出锅。

红烩牛肉的小贴士

慢火别着急，慢慢来。

菜谱创建时间：2015-06-03 16:33:37