1.先将瘦肉剁成肉沫 2.在肉沫里加入一点酱油,生抽,盐。腌一会儿 3.蒜头剁碎备用 4.西红柿用热水烫一下(比较好剥皮) 5.切块,剥皮 6.热锅,倒入适量油。待油热后,将肉末倒入锅内翻炒,差不多熟就可以起碟。 7.肉沫起碟后,将蒜头末放去锅里爆香 8.倒入切好的西红柿 9.待西红柿变软,倒入肉末,糖和一点盐就完成了