波纹柠香曲奇

作者： ASAKAWO

酥脆、清新，方子来自“AmyTu”。

用料

• 黄油 70克
• 糖粉 40克
• 牛奶 30克
• 柠檬皮屑 半个柠檬的皮擦屑
• 杏仁粉 30克
• 低粉 80克
• 玉米淀粉 20克
• #表面装饰
• 坚果碎 适量

波纹柠香曲奇的做法步骤

步骤 1

恢复至室温的无盐黄油用蛋抽搅拌顺滑后，加入糖粉搅拌，均匀即可不要过度混合而卷入空气

步骤 2

加入牛奶、柠檬皮屑、杏仁粉，用蛋抽搅匀

步骤 3

将低筋面粉和玉米淀粉混合筛入，用橡皮刮刀充分混合均匀，曲奇面团完成

步骤 4

装入套有星型花嘴的裱花袋中，在铺有烘焙纸的烤盘上，挤出长8-10厘米的波浪形状，表面撒坚果碎，放入预热至180°C的烤箱中烘焙20分钟，取出

波纹柠香曲奇的小贴士

1、晾凉吃，热食会觉得柠檬皮过酸。 2、用大花嘴。 3、晾凉后密封保存，这个配方的曲奇会长时间保持酥脆。

菜谱创建时间：2015-05-10 18:35:28