拌蕌头

作者： 入水的石头

下饭小菜，爱吃的人能就着它吃好几碗饭，也是个让饭遭殃的菜

用料

• 蕌头 500克
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 辣椒粉 适量
• 油 适量

拌蕌头的做法步骤

步骤 1

蕌头一斤

步骤 2

切去须、叶，剥掉老皮

步骤 3

每个切几刀

步骤 4

所有的蕌头拍烂

步骤 5

用刀面拍烂

步骤 6

切碎

步骤 7

放盐腌出水

步骤 8

放蚝油，辣椒粉，烧热油浇上。

拌蕌头的小贴士

1.一定要用刀面拍烂，要不盐腌不进去 2.盐可多放些，这个菜没有盐不好吃

菜谱创建时间：2015-05-04 22:07:58