健康粗粮红薯玉米小饼

作者： w_甜到掉牙

窝窝头很无味对不对？！但是经常吃面包的你们也想来点粗粮换换口味吧！好吧，我结合各种窝窝头方子乱造了一种小饼，饱腹感强，无油无白面粉少糖，保证吃了不发胖…减肥的美女们你们的福音来了！

用料

• 玉米面粉 100克
• 蒸熟的红薯 66克
• 白糖 10克
• 酵母 1克
• 温水 适量
• 红枣碎 44克
• 葡萄干碎 20克

健康粗粮红薯玉米小饼的做法步骤

步骤 1

蒸熟过的红薯碾成泥，玉米面粉过筛，倒入白砂糖。酵母用少量温水溶化均匀，倒入上述混合物中。逐渐加水混合成湿润的面团

步骤 2

放在温暖的地方发15分，手抓上去呈略松软状态

步骤 3

发酵过程中来用水泡一会儿葡萄干20克，略软后沥干切碎成丁。切红枣丁44克。混合待用

步骤 4

发酵好的面团和果干混合均匀，捏成6个小饼，盖上湿布醒15分钟（不捏成窝窝头呢是因为小饼更加可爱！）

步骤 5

大火烧开水后上锅,中火蒸15分左右就OK啦！

菜谱创建时间：2015-04-21 19:25:55