枸杞玉米面牛奶窝窝头

作者： 双鱼君

用牛奶代替清水，面团中加入泡发的枸杞，这样的玉米面窝窝头更香更好吃了！

用料

• 玉米面 75g
• 糯米粉 75g
• 中筋粉 40g
• 糖 30g
• 牛奶 135ml
• 枸杞 20g

枸杞玉米面牛奶窝窝头的做法步骤

步骤 1

先提前用朗姆酒（没有朗姆酒用清水也可以）泡发枸杞干，所有粉类加糖加牛奶加沥干水分的枸杞揉成面团

步骤 2

将面团分成12分，取一份搓圆后用拇指捏成空心状

步骤 3

水烧热后上锅蒸18分钟

步骤 4

出锅后抹上一层亚麻籽油（也可以用橄榄油），稍凉后就可以吃啦

枸杞玉米面牛奶窝窝头的小贴士

出锅后抹油的目的是防粘，增加光泽度，不要抹动物油脂

菜谱创建时间：2015-04-19 22:11:31