田螺煲

作者： 上天堂下厨房

帮我马麻传个照片，等她来添加内容。 皮波波的摄影水平见长了。这样的菜用手机拍出来居然效果也能达到这样，呵呵，色香味便有了哦。感谢皮波波。不过，这个不是炒田螺，是田螺煲哦。

用料

• 骨头汤
• 田螺
• 黄花菜
• 姜，蒜，花椒，八角，紫苏叶
• 虾几只

田螺煲的做法步骤

步骤 1

田螺处理好后，用开水焯一遍

步骤 2

油锅热后加入姜蒜，花椒，八角，倒入田螺，翻炒一会后加入骨头汤，虾熬

步骤 3

倒入黄花菜煮好就可以了

田螺煲的小贴士

田螺处理好，一般在市场买时就会给你处理好，不过你要问问卖田螺的，是不是可以马上就做了，有些是要养两天，让田螺的沙子吐干净才可以做的哦。

菜谱创建时间：2011-09-20 20:59:36