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清蒸罗非鱼的做法
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清蒸罗非鱼

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鱼肉是高蛋白,却是低脂肪的食材,而清蒸鱼类做法简单,却更多保留了营养。在目前猪肉不断涨价的情况下,多吃鱼既有利健康,又可以省些钱钱哦.看过一个厨友的同样菜谱,做法有些不同,故此也上一个,不过,是在女儿家里做的,她的餐具有些简单,感觉装饰性不够好。

用料

清蒸罗非鱼的做法步骤

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步骤 1

鱼杀好洗净稍稍晾晾

步骤 2

鱼身抹上点料酒,装盘

步骤 3

姜片,小葱段摆在鱼身上,蒸锅冒气后放入蒸锅蒸10分钟端出

步骤 4

姜片,葱段撇去,水倒掉

步骤 5

姜末,葱末放在鱼身上,倒入蒸鱼豉油适量

步骤 6

起油锅,加热油,淋至鱼身

清蒸罗非鱼的小贴士

蒸鱼的时间视鱼大小掌控好。

菜谱创建时间:2011-09-02 08:16:55
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