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尖椒鸡的做法
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尖椒鸡

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尖椒鸡的用料

尖椒鸡的做法步骤

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步骤 1

仔鸡杀好,宰小块。

步骤 2

尖椒切丁

步骤 3

起油锅,加入花椒炸出香味,加入鸡丁炒香,至有五成干。

步骤 4

加入料酒,再炒。

步骤 5

加入其它作料,再炒。

步骤 6

倒入尖椒炒熟。

尖椒鸡的小贴士

鸡丁切得太大没看相,也不入味。所以很关键的是切鸡丁。再就是鸡丁炒到五成干。不会太干,也不能太湿了。

菜谱创建时间:2011-09-20 20:50:01
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