椒盐冻豆腐鱼头汤

作者： ran

清淡微咸极鲜的鱼汤啊！

用料

• 鱼头
• 冻豆腐
• 盐
• 花椒粉
• 料酒

椒盐冻豆腐鱼头汤的做法步骤

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步骤 1

鱼头洗净沥干料酒腌制待用，冻豆腐切厚片待用

步骤 2

锅入底油烧热，入少许盐、冻豆腐略煎至两面泛黄，入鱼头、花椒粉略炒，入清水煮沸，转小火继续熬至鱼头成熟香味飘出，转大火略收汁即可

菜谱创建时间：2011-09-19 20:44:06