简单—蒸蟹肉

作者： 牛牛妈咪-1

简单快手的一道菜，准备时间五分钟，烹饪时间二十分钟。老少皆宜。

用料

• 猪肉馅 六七两（2人量）
• 鸡蛋 3个
• 皮皮虾肉 适量（没有可不加）
• 蒜，姜，花椒
• 醋，生抽，香油
• 糖，盐

简单—蒸蟹肉的做法步骤

步骤 1

把猪肉馅放进碟子里面，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 2

加入适量皮皮虾肉，没有也可以不加，搅拌均匀，铺平。上面可以直接打两个鸡蛋，或者是把鸡蛋打散后淋在上面。边上放上几粒花椒。

步骤 3

水开后放进蒸锅里面，蒸15—20分钟。具体蒸制时间看肉馅多少。

步骤 4

姜蒜弄成蓉，加入醋，生抽，香油，糖，盐。调成料汁。（蒸螃蟹用这个料汁也好吃哦）

步骤 5

蒸好后用小刀划成小块，蘸料食用

简单—蒸蟹肉的小贴士

个人还是喜欢整颗鸡蛋放在肉馅上面蒸的，这么简单又好吃的菜大家都来试试吧

菜谱创建时间：2015-04-08 13:47:24