简单的红烧支鱼

作者： 秋之韵1

支鱼，刺少肉多，肉质也嫩，孩子比较爱吃。

用料

• 支鱼 醋
• 美极鲜酱油 鸡精
• 盐
• 糖
• 生姜粉
• 料酒

简单的红烧支鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，鱼肚子里的黑色都扒掉，鱼头的牙齿也不要。在鱼身上片2刀容易入味。

步骤 2

热锅冷油，鱼下锅，加入美极鲜、盐、糖、料酒、生姜粉、少醋，热水漫过鱼身煮15分钟左右。再翻身煮一会儿。

步骤 3

调芡汁倒入，放少许鸡精就可以出锅了。

菜谱创建时间：2015-04-03 12:49:27