剁椒蒸芋仔

作者： Nicole的生活书

这道香气诱人的剁椒蒸芋仔，十几分钟就可以搞定，不仅香辣过瘾、让人胃口大开，而且滋润软糯，好吃不上火，不失为一道促进食欲的健康美味

用料

• 小芋仔 150g
• 剁椒 2大勺

剁椒蒸芋仔的做法步骤

步骤 1

小芋仔洗净、去皮，对半切开，整齐码入盘中

步骤 2

舀两大勺剁椒，均匀撒在芋仔表面

步骤 3

将芋仔放入蒸箱的蒸盘中，然后用100度蒸汽蒸15分钟左右即可

剁椒蒸芋仔的小贴士

1.小去皮时戴上一次性手套，以免年也粘到皮肤会发痒； 2.剁椒的用量可根据自己的口味调节； 3.如果喜欢吃新鲜的剁椒，可以将芋仔蒸熟后，再放入剁椒； 4.蒸制的时间视芋仔大小调整，个头越大，需要蒸制的时间越长。

菜谱创建时间：2011-10-14 14:14:55