红烧肉炖宽粉

作者： 微笑或泪流

本人最爱吃宽粉，这道菜也是东北特色了，分享粗来给大家

用料

• 宽粉（或细粉） 二两
• 猪肉 八两
• 大料花椒 适量
• 葱段 适量
• 白糖 两小勺
• 老抽盐酱油 适量
• 蚝油 可不加

红烧肉炖宽粉的做法步骤

步骤 1

先把肉洗净用水去下血水（宽粉不用泡用水洗一下就可以，这样味道更好更入味）把肉切成自己想要的大小

步骤 2

锅里放一点油，放一勺白糖，炒至变色（不要糊了哦最好小火）将切好的肉块下进去，翻炒上色，加入老抽。添水末过肉块，再加入调料（盐和葱先不要放）

步骤 3

炖出香味了，就是八成熟，加入盐再加入热水，因为宽粉需要水多才入味，煮的开。下入粉条，盐，和葱段。用小火炖

步骤 4

炖到粉条没有硬芯就可以了，再把葱检出来

菜谱创建时间：2015-03-15 12:05:52