香草杯子蛋糕 vanilla cupcake

作者： yy打正着

操作简单，原料少！ 成功率直逼100%的超级好吃的杯子蛋糕配方！ 不需要打发鸡蛋，不需要打发黄油。有烤箱就能做 快点来试试看！ 来自YouTube cupcake大神的Jemma的方子：https://www.youtube.com/watch?v=lC51CynVHAU

用料

• 低筋面粉（plain Flour） 125g
• 细砂糖（caster sugar） 125g
• 苏打粉 (soda) 1/4 tsp
• 无盐黄油 (unsalted butter) 150g
• 鸡蛋 (large free range egg) 两个
• 牛奶 (whole milk) 1/2 tsp
• 香草精 (vanilla extra) 1 tsp

香草杯子蛋糕 vanilla cupcake的做法步骤

步骤 1

烤箱 170度预热。 将低筋面粉， 细砂糖 和苏打粉过筛混合。加入室温软化的黄油和两个鸡蛋。 用电动打蛋器低速搅拌至均匀后，高速再搅拌一分钟。

步骤 2

在黄油混合物中加入牛奶和香草精高速搅拌一分钟至混合均匀之后， 将混合物加入杯子蛋糕模具中（7分满）。

步骤 3

放入烤箱 170度 烤22分钟即可

步骤 4

冷却20分钟左右 挤上奶油就可以啦！随心所欲的装饰啦～加水果 棉花糖 巧克力 都随便你啦！单独吃也超级好吃！

香草杯子蛋糕 vanilla cupcake的小贴士

1，方子中的糖不是国内的白砂糖 而是烘培专用的将caster sugar。 白砂糖的话 用量请减少至90g。 2，原料可以做12个标准大小的cupcake 3， 前面第一步没有拍步骤图 借用的Jemma的图。

菜谱创建时间：2015-03-15 01:24:25