葱香曲奇

作者： BiuBiu丶甜

一般记忆里平时超市出售的曲奇都是甜的，很少有咸味曲奇。 丹麦蓝罐曲奇又感觉好难吃，自己动手做做吧 做咸味的加入少许盐和葱花，适合不好甜的人群。

用料

• 低筋面粉 200g
• 黄油 65g
• 玉米油 55g
• 糖粉 50g
• 盐 3.5g
• 水 50g
• 新鲜葱 15g

葱香曲奇的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

黄油室温软化后加入糖粉和盐，用电动打蛋器先混合均匀，低速转几圈以免糖粉飞溅

步骤 3

将黄油打发至羽毛状

步骤 4

加入玉米油与打发的黄油一起搅拌均匀

步骤 5

再加入葱花，混合均匀

步骤 6

加入水继续混合

步骤 7

然后加入过筛过的低筋面粉

步骤 8

翻拌均匀，不要过度翻拌以免起筋

步骤 9

拿个杯子，装入已装好裱花嘴的裱花袋中

步骤 10

挤出曲奇的的花形。

步骤 11

烤箱预热180度，上下火，中层20分钟。烤至饼干表面上色即可出炉 （具体根据自家烤箱温度来设定）

步骤 12

美味的葱香曲奇出炉

葱香曲奇的小贴士

黄油加入糖粉时候，用电动打蛋器先搅拌几下再低速转动几圈，使其混合一下不然糖粉和黄油容易飞溅 今天做的时候天气比较暖和了，如果冬天室内温度比较低，尽可能提早时间拿出黄油 软化不够都可能影响曲奇的口感的，要烤出美味的饼干还是不能心急的哟 烤曲奇上色后最好不要离开，以免曲奇烤焦

菜谱创建时间：2015-03-14 15:41:34