瘦肉洗净后切块焯水、罗汉果洗净、陈皮用清水浸透。
将瘦肉、罗汉果、陈皮放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。
加入适量盐调味即可。
附注: (1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳 (2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能.