锅里放油烧热,加入花椒、八角
鸡腿菇切丝,放进锅里炸,直到水分炸干
捞起鸡腿菇,用老干妈拌匀,撒葱花
老干妈可以多放点,一定要辣,鸡腿菇很干、脆,老干妈狠辣,所以叫干柴烈火。 注意要一根一根地吃,不要一口一口的,容易扎伤嘴巴。。。