酱焖鸡腿

作者： Rick

用料

• 鸡腿
• 酱油
• 白砂糖
• 盐
• 葱
• 姜
• 食用油

酱焖鸡腿的做法步骤

步骤 1

将鸡腿肉和骨头分离，最好是分离成一整块

步骤 2

在鸡腿有皮的那面用刀花开几条口，用盐、葱末和姜末腌20-30分钟

步骤 3

锅里入油，烧热后将鸡腿摊入其中煎，煎至金黄色后翻一面继续煎

步骤 4

煎好鸡腿后捞起，锅中入水（半没过鸡腿肉），倒入2汤勺酱油和2汤勺白糖搅匀

步骤 5

将鸡腿放入锅中，开大火煮

步骤 6

煮至酱汁浓稠时起锅

菜谱创建时间：2011-09-30 21:45:04