清补凉滋补羊肉煲

作者： BlingBling陳三岁

虽然冬天已经过了，但还是超喜欢煮这个羊肉煲吃

用料

• 羊肉 2斤(三人份)
• 红萝卜 一根
• 玉米 一根
• 马蹄 若干
• 竹蔗 3-4节
• 清补凉
• 五指毛桃 可不加
• 当归 药材什么的都可以适当加点
• 姜片
• 橙子 半个

清补凉滋补羊肉煲的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净，加入锅中煮沸，加入姜片，少许料酒，把泡沫捞出，羊肉冲水沥干

步骤 2

配料洗净切好

步骤 3

将配料清补凉等放入高压锅中，加水煮沸，先熬一会

步骤 4

铁锅烧热加油，倒入羊肉爆炒，然后加入一碗水

步骤 5

羊肉一起倒入高压锅中，待煮沸后，盖上盖子熬上十分钟就好了

步骤 6

倒出，加盐调味，加入半个橙子就可以吃了

清补凉滋补羊肉煲的小贴士

配料最好先熬一会再加入羊肉 五指毛桃不能加多，也可以不加 想吃野味点的可以加入五香末之类的香料下去熬煮

菜谱创建时间：2015-03-08 20:50:21