三文鱼头炖豆腐

作者： 青岛小嫚儿戒不掉奶茶

三文鱼富含特别好的油脂 此次选用质量上乘的英格兰海域三文鱼的鱼头 价格真是便宜的吓死人 老外不懂吃这些 1镑3个鱼头…豆腐选用的北豆腐 其实就是国内普通的豆腐…豆腐和鱼头特别般配 搭在一起营养又美味

用料

• 三文鱼头 一只
• 姜 两片
• 葱 适量
• 豆腐 一块
• 料酒 一茶匙
• 盐 适量
• 胡椒 适量

三文鱼头炖豆腐的做法步骤

步骤 1

把鱼头洗净 切一切 腮部可以去掉

步骤 2

倒点料酒 和姜片稍微腌一下 去去腥味

步骤 3

热了锅 加入橄榄油 烧热油后 放入鱼头 煎至金黄 加入水 放进去新的姜片 葱段 大火烧开锅大约5分钟 转小火 再炖10分钟 然后放入豆腐块 加盐调味 小火继续炖20分钟 加胡椒 加香菜（可选）出锅

菜谱创建时间：2015-03-07 04:37:49