苹果馅小面包

作者： 镁妈书嫣

适合一岁以上的宝宝，宝宝很爱吃里面的苹果，吃水果不好的宝宝可以试试这款面包，里面也可以放其他水果！

用料

• 高筋面粉 450g
• 细砂糖 110g
• 奶 180g
• 盐 5g
• 鸡蛋 一个
• 酵母 8g
• 玉米油 40g
• #夹心部分
• 苹果 一个
• 水 少量
• 糖 少量
• 玉米淀粉 少量

苹果馅小面包的做法步骤

步骤 1

除玉米油外将所有材料放入面包机，少留些蛋液备用，将面团揉到扩展阶段

步骤 2

分次加入玉米油至面团均匀吸收，盖上保鲜膜，发酵至两倍大

步骤 3

发酵时可以做夹心部分，苹果切块，加少量水小火炒到软，再加入糖和玉米淀粉炒至粘稠即可

步骤 4

发酵好后将面团分成需要的大小，往里放苹果馅，收口揉好进行二次发酵至两倍大，然后在表面刷好蛋液

步骤 5

烤箱上下火预热150度，放中层烤20-30分钟，转180度烤至上色即可

苹果馅小面包的小贴士

1、完全扩展阶段，是可以拉出薄膜 2、如果觉得甜，可少放糖

菜谱创建时间：2015-03-03 18:20:35