腌咸菜

作者： 心语如初

用料

• 青菜 10斤
• 盐 3-4两

腌咸菜的做法步骤

步骤 1

青菜洗干净，晾晒一天，晾干水分。

步骤 2

切碎加盐搅拌出水，放入容器。

步骤 3

上面铺上袋子让后压上重物。

步骤 4

大概5天左右，腌菜变黄了，就用个布袋装起来，榨出水分！

步骤 5

榨出水分后，拿出来成品就是这样子的，如果感觉有口味点淡可以添些盐拌匀，然后放在坛子里压实封口。我做的不多直接放冰箱保存！

菜谱创建时间：2022-11-20 21:22:47