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香麻滑蛋虾仁的做法
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香麻滑蛋虾仁

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作者: 神崎莉莎
神崎莉莎
自己发明的乱炒,加麻的口感还不错~

用料

香麻滑蛋虾仁的做法步骤

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步骤 1

虾仁解冻,加少许黄酒,白酒,盐,腌十分钟

步骤 2

葱姜蒜切末备用,鸡蛋加盐打散备用

步骤 3

锅中放油烧热,放干辣椒,花椒,麻椒炸香后捞出。(为了口感只留炸过的油)

步骤 4

葱姜蒜入锅爆香,放入腌好的虾仁,大火翻炒,至虾仁变色

步骤 5

倒入打散的鸡蛋,小火翻炒,加点盐,炒至鸡蛋结块即刻可出锅。

菜谱创建时间:2015-02-23 13:09:59
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