西红柿洗净切丁,火腿肠切丁;鸡蛋打成均匀蛋液
面粉装入容器中,水笼头开很小的水流,双手平衡置于其下面让水流紧贴容器边缘方顺一个方向摇晃即可。(要用腕部的力量)
摇晃成型的小珍珠哦。
水烧开下入小珍珠煮。
打入鸡蛋花。(方法:将汤勺放入锅中鸡蛋液倒入勺中,快速顺时针在汤里打个转圈,鸡蛋花非常均匀漂亮)
下入西红柿,火腿丁及佐料。
出锅点一滴香油,撒少许香菜。
好吃诱人的小珍珠疙瘩汤哦~~
1、水不要太少;要用腕部的力量晃动。2、蔬菜汤口味可以灵活多变。(土豆虾皮、菠菜鸡蛋、黄瓜火腿;还有鸡汤等)3、加入大喜大粉或家乐汤宝味道很不错呢