『吐司一口脆』无油柠檬蜂蜜砂糖烤吐司～

作者： Icey李李李李李

前两天在天津看完话剧吃饭，在烧烤店里吃了『烤面包』～ 就是市售吐司刷蜂蜜水烤嘛～ 我们的男主角真是演累了，一口气吃五片不费劲！！ 我就觉得自己做肯定比店里的好吃，回家赶快烤起来！ 一口一个，根本停不下来！搭配牛奶豆浆、红茶咖啡都可以哟～ 易上火体质请控制食用量～

用料

• 吐司 n片
• 柠檬蜂蜜 自制
• 黄砂糖 随意

『吐司一口脆』无油柠檬蜂蜜砂糖烤吐司～的做法步骤

步骤 1

用黄砂糖是为了丰富口感，每小块撒几粒就好，所以吐司建议用甜吐司，比如我用了蜜红豆的～

步骤 2

吐司每片横切一刀竖切两刀，成六块，摆在烤网上； 150℃ 12min左右，至吐司比较干燥；

步骤 3

自制柠檬蜂蜜：一个柠檬切片，搭配250g蜂蜜的比例； 最好是渍过这段时间的，稀一点甜度不会太高；蜂蜜和柠檬水调匀也可以；

步骤 4

吐司小块正反面刷柠檬蜂蜜水，摆在烤网上，每块撒3-5粒黄砂糖； 嗜甜的小伙伴可以再撒一层白砂糖；

步骤 5

继续150℃ 13分钟左右，至干脆；

步骤 6

冷却后密封保存。

『吐司一口脆』无油柠檬蜂蜜砂糖烤吐司～的小贴士

烘焙温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱调整！ 糊边请降低温度！ 长时间不干燥请调整蜂蜜水的浓稠度！ 最后稍微潮的状态可以再烤箱里焖一下，用烤箱余温在冷却的过程中彻底干燥。

菜谱创建时间：2015-02-11 18:39:43