素烩汤

作者： 下山虎虎

用料

• 木耳、黄花菜
• 银耳
• 土豆
• 炸豆腐泡
• 火腿肠
• 鸡蛋
• 五香粉、胡椒粉、盐、鸡精
• 淀粉

素烩汤的做法步骤

步骤 1

木耳、黄花菜、银耳泡发后洗净切碎。

步骤 2

土豆切丝（不要切太细）油炸至金黄色捞出沥干油。

步骤 3

炸豆腐泡切成小块，火腿肠切丝。

步骤 4

汤锅里面放水，烧开后放入所有材料煮几分钟。淀粉加少量水调匀，倒入汤中勾芡。

步骤 5

一个鸡蛋打散后打入汤锅成蛋花。

步骤 6

加一点五香粉、胡椒粉、盐和鸡精调味后即可出锅。

菜谱创建时间：2015-02-10 12:57:52