木瓜奶冻

作者： 小甜甜布兰吃

据说高智商的女人比起吃、更喜欢做甜品。在各种高逼格的餐厅吃到这道甜品 总是不满意 感觉自己做的更巴适一点哦～

用料

• 熟木瓜
• 鲜牛奶 150g
• 吉利丁片 2-3片
• 雀巢淡奶油 75g
• 鲜奶油 50g
• 炼奶 10g

木瓜奶冻的做法步骤

步骤 1

将木瓜洗净去蒂 切开一端 （保留一截封口用 ）中间籽掏空 备用

步骤 2

鲜牛奶 淡奶油 鲜奶油 炼奶 据甜淡口味混合搅拌均匀

步骤 3

吉利丁片凉水泡软 隔热水融化成液体

步骤 4

吉利丁液加入调好奶液中 倒入小锅大火 慢慢摇晃均匀加热至溶合

步骤 5

过滤出融合好的滑腻香醇的热奶液

步骤 6

倒入木瓜中

步骤 7

牙签固定顶部 包保鲜膜入冰箱冷藏至凝固

步骤 8

凝固后取出

步骤 9

切块

步骤 10

摆pose上桌享用

步骤 11

菜谱创建时间：2015-02-06 00:02:34