无糖无油全麦鸡胸蔬菜披萨(减脂增肌)

作者： 张暖暖Lin

手工低卡全麦披萨，一人份一张披萨只要350大卡。饼底无糖无油，适合减肥的人！

用料

• 带麸皮全麦粉 55克
• 酵母 2克
• 青椒 50克
• 豌豆粒 15克
• 洋葱 30克
• 马苏里拉奶酪碎 15克
• 鸡胸肉 40克
• 番茄酱 适量

无糖无油全麦鸡胸蔬菜披萨(减脂增肌)的做法步骤

步骤 1

饼底制作: 酵母融入温水中静置5分钟，加入全麦面粉中揉至无干粉，盖上保鲜膜放到温暖处发酵一小时至膨胀，因为是全麦粉所以发的不大，按下去不回弹就好。 按或者擀成薄圆形，中间薄四周稍厚，叉子戳洞洞帮助排气，盖上保鲜膜温暖处发酵半小时。底部包锡纸防止烤糊。 烤箱放一杯水预热5分钟，烤7分钟。

步骤 2

馅料制作: 青椒，洋葱切圈或丝都好，鸡胸切片提前一小时料酒，盐，黑胡椒腌制，烤好的饼底均匀抹番茄酱，把洋葱青椒豌豆鸡胸铺上，盖锡纸烤10分钟，取出掀开锡纸撒奶酪，烤5分钟至奶酪部分变金黄。

步骤 3

成品，开吃吧！

无糖无油全麦鸡胸蔬菜披萨(减脂增肌)的小贴士

因为就自己吃，所以做了这个迷你披萨，正处在减脂增肌的健身期间，饮食要特别注意才有了这个成品。用带麸皮全麦面粉做出来不仅膳食纤维丰富，GI值低，还很有嚼劲很香！陪一杯黑咖啡，吃完休息两小时健身房开练也不会饿，保证了健身质量！

菜谱创建时间：2015-02-03 13:43:01